위생 관리 보관 - 탑스원 위생 안전 연구소

냉장고 식품 보관 위생 실수하면 바로 냄새폭탄

냉장고는 식품 신선도 유지에 필수지만 온도나 위생을 소홀히 하면 식품이 금방 상해요. 많은 분들이 청소 주기나 뜨거운 음식 보관법을 헷갈려 […]

사업장마다 보건관리자 선임 방법 자격 조건이 달라서 모두가 헷갈립니다. 자격증 하나면 충분하다는 오해도 수두룩하죠. 저도 처음엔 ‘그냥 자격증만 따면 끝’이라

바퀴벌레는 집안 위생이 살짝만 무너지면 갑자기 출몰해요. 살충제만으로 끝낼 수 있다는 오해가 진짜 흔하죠. 저도 한밤중에 부엌에서 바퀴벌레를 보고 멘붕

식품 위생 관리 기준이 예전과는 다르게 쉴 새 없이 업그레이드되고 있어요. 많은 분들이 여전히 저렴한 가격이나 휘뚜루마뚜루한 편의성만 보고 선택하죠.저도

산업 위생 컨설팅 비용이 생각보다 쎄다고 느끼는 분 정말 많죠. 비용만큼 효과가 있을까, 이게 진짜 궁금한 게 현실이에요. 저도 처음엔

어린이집 유치원 방역 소독은 3개월마다 법정 의무라 안 하면 큰일 나요. 보통 어른용 소독약을 쓰는 게 국룰처럼 여겨지지만, 이게 진짜

감염성 폐기물 기준이 진짜 자주 바뀌니 갑자기 멘붕 오는 분들 많아요. ‘그냥 처리하면 끝 아니야?’ 싶지만 현실은 국룰이 계속 업뎃되는

소독용 에탄올은 정말 흔하지만 농도랑 용도 제대로 모르면 효과도 반감되고 현금도 날아가요.저도 한때 ‘그냥 아무거나 쓰면 되겠지’ 했다가 바로 현타

집단 급식소 위생관리는 선택이 아니라 생존 문제예요. 의외로 많은 분들이 ‘대충 해도 문제없겠지?’라고 생각하더라고요. 저도 초반엔 별거 아니라고 넘겼다가 식재료

폭염이 이어지면 식중독 사고가 급증한다는 건 이미 상식이죠. 그런데 의외로 많은 분들이 겉보기 신선함만 믿고 방심하곤 해요. 저도 한 번은